1 Campur tepung beras dan soda kue Tepung terigu umum dipakai untuk membuat gorengan, namun penggunaan tepung ini saja kurang untuk menghasilkan gorengan renyah. Kamu bisa mencampurkan tepung beras ke dalamnya dengan komposisi 3:1 yaitu 3 bagian untuk tepung terigu dan 1 bagian untuk tepung beras. TipsBikin Bakwan Sayur Renyah dan Kriuk Walau Sudah Dingin, Yang Baru Pertama Buat Pun Pasti Berhasil. Wajib tahu tips bikin bakwan sayur renyah dan kriuk walau sudah dingin ini.. Yang pertama kali buat pasti berhasil kalau sudah tahu tips ini. Bikin bakwan sayur untuk camilan dan lauk hari ini, yuk. Hanya modal Rp.10 ribu saja, kita sudah bisa bikin sajian favorit keluarga ini. Kaliini Bobo ingin membagikan rahasia membuat campuran tepung bakwan yang bikin renyah tahan lama. Baca Juga: Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Renyah Tahan Lama, Simak Rahasia dari Pedagang Gorengan Ini. Karena isian terkadang menjadi penyebab bakwan tak bisa renyah tahan lama dan cepat lembek. Hal ini membuat kita harus menghindari isian yang Carasangrai juga gampang, cukup panaskan ketumbar di atas wajan. Angkat begitu wangi," jelas Joanna. Tempe lalu dibalut campuran tepung terigu dan tepung beras. Joanna berujar, "Tepung beras supaya hasilkan sensasi renyah. Perbandingannya 250 gram tepung terigu dengan 1 sdm tepung beras." Sentuhan akhirnya berupa saus kecap dan cabai rawit. Caramembuat kulit lumpia : Langkah pertama, Anda bisa mengambil wadah adonan utama. Kemudian masukan 100 gram tepung terigu dan tambahkan setengah sendok garam kemudian aduk hingga merata. Setelah itu masukan putih telur dan aduk kembali agar semua bahan tercampur merata. Masukan air bersih sedikit demi sedikit ke dalam adonan utamanya. ResepBakwan; Resep Nasi; Resep Bawang; Resep Oreo; Resep Bebe; Resep Pancake; Resep Bekal; Resep Pangsit; Resep Belut; Resep Pare; Resep Bolu; ×. Beranda › Resep Popcorn › Tips. Cara Praktis Membuat Popcorn Kamis, 15 Agustus 2019 Tambah Komentar Edit. Dengan cara berikut, dijamin homamade popcorn anda bisa seenak milik bioskop! 1. Buat . - Bakwan sayur banyak dijual di penjaja gorengan atau warteg. Gorengan satu ini banyak disukai orang karena teksturnya yang renyah. Kamu bisa membuat bakwan sayur renyah kriuk tahan lama dengan resep serta trik goreng dari Sajian Sedap sayur enak disantap sebagai lauk pendamping makan nasi atau camilan. Baca juga Resep Ote-ote Porong, Bakwan Sayur dan Udang Khas Sidoarjo Resep bakwan sayur renyah Bahan 100 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung beras 2 siung bawang putih, dihaluskan 200 ml air es 100 gram wortel, dipotong korek api 75 gram taoge 150 gram kol, diiris halus 50 gram jamur tiram, disuwir halus 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan ketumbar bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Cara membuat bakwan sayur renyah 1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kaldu ayam, garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Baca juga Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan 2. Tambahkan wortel, taoge, kol, jamur, dan daun bawang. Aduk rata. 3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas. Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang. Baca juga Resep Bakwan Jagung Manis dan Cara Bikin agar Renyah Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Resep bakwan akan sangat dibutuhkan, karena bakwan bisa sebagai camilan dan juga lauk untuk makan! Bakwan menjadi salah satu jenis gorengan atau camilan yang banyak dijual di pinggir jalan. Selain camilan yang paling mudah dicari, bakwan juga merupakan camilan yang merakyat dengan harga yang sangat terjangkau. Ditambah lagi, bakwan merupakan camilan atau makanan yang paling mudah untuk dikreasikan dengan berbagai inovasi dan campuran bahan. Jika bosan dengan bakwan yang itu-itu saja dan menginginkan bakwan yang berbeda, artikel kali ini akan membahas daftar resep bakwan yang berbeda. Berbagai resep bakwan yang tersedia, mulai dari resep bakwan sayur, resep bakwan enak, resep bakwan goreng mekar, resep bakwan sayur renyah dan tahan lama, resep bakwan Malang hingga resep bakwan jagung. Yuk mari langsung saja kita simak daftar resep bakwan yang bisa kita buat sendiri. Dengan tahapan dan langkah cara membuatnya. Baca Juga 9 Cara Membuat Bakso Ikan yang Empuk, Lezat untuk Jualan Daftar Resep Bakwan Rumahan yang Bisa Kita Buat Sendiri 1. Bakwan Sayur Resep pertama adalah bakwan sayur yang membutuhkan bahan yaitu, sayur kol 50 gr yang telah diiris tipis, tauge, wortel satu buah yang telah dipotong-potong, seledri, tepung terigu 6 sdm, tepung beras 2 sdm, tepung tapioka 1 sdm, siapkan juga garam dan kaldu bubuk. Cara membuatnya sangat mudah, pertama masukkan tepung terigu, tapioka dan tepung beras, tambahkan air dan aduk hingga membentuk adonan. Masukkan sayuran aduk rata, masukkan juga seledri halus dan garam juga penyedap rasa. Setelah pas, bakwan sayur tinggal digoreng dan disajikan. 2. Bakwan Jagung Dalam resep bakwan satu ini, menggunakan jagung sebagai bahan utamanya. Siapkan biji jagung yang telah dicabut dari batangnya lalu bersihkan. Siapkan juga cabai rawit yang telah diris tipis. Siapkan adonan terigu, tapioka, dan tepung beras. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Masukan jagung dan cabai rawit. Aduk rata hingga adonan siap untuk digoreng. Goreng bakwan hingga kering lalu bakwan jagung pun siap dinikmati dengan segelas teh hangat. 3. Bakwan Sayur Campur Dalam resep bakwan satu ini, menggunakan sayuran yang agak banyak sebagai campuran. Seperti jagung, wortel, buncis, dan sayur kol. Bersihkan sayur dan iris tipis atau potong menjadi kecil. Lalu siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar bubuk dan garam juga kaldu ayam. Langkah pertama dalam resep bakwan ini adalah siapkan adonan yang terdiri dari tepung terigu, tapioka dan tepung beras. Aduk adonan, masukkan air, lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata sambil memasukkan sayuran yang telah dipotong tipis. Cek rasa, jika telah pas adonan siap digoreng. Goreng adonan hingga matang dan kering. Bakwan sayur campuran pun siap dinikmati. 4. Bakwan Mie Resep bakwan satu ini sangat mudah, karena kita tinggal menyiapkan adonan yang terdiri dari tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka. Campurkan, aduk rata dengan menambah air secara perlahan, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, dan juga jangan lupa garam dan merica bubuk. Setelah adonan siap, rebus mie hingga setengah matang dan lalu angkat dan tiriskan. Selanjutnya masukkan mie dalam adonan, aduk rata dan adonan bakwan mie siap digoreng. Bakwan mie pun siap dinikmati. 5. Bakwan Panggang Resep bakwan kali ini memiliki perbedaan pada proses pembuatannya. Jika biasanya menggunakan cara digoreng. Kali ini akan menggunakan cara dipanggang. Bahan adonan yang dibutuhkan sama dengan bahan adonan sebagaimana bakwan biasanya. Adonan terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras. Bahan sayurnya bisa menggunakan sayur kol, wortel dan buncis. Aduk hingga adonan siap dipanggang. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak. Tuang adonan dan panggang hingga matang. 6. Bakwan Udang Resep bakwan udang menggunakan udang sebagai bahan pelengkapnya. Sayuran yang digunakan adalah sayur kol dan wortel. Langkah pertama membuatnya adalah siapkan wadah dan buat adonan dari tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Lalu masukan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih. Aduk adonan hingga mengental, masukkan sayur klo dan wortel yang telah diiris tipis. Lalu masukan udang sesuai selera. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Cek rasa, jika telah sesuai, adonan bakwan udang siap digoreng hingga matang dan disantap selagi hangat. Baca Juga 3 Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Dijamin Bikin Nagih 7. Bakwan Terong Resep bakwan satu ini sangat cocok bagi yang bosan dengan bakwan yang ada. Gunakan sayuran yaitu kol, wortel, jagung dan tambahkan dengan terong. Bahan membuat adonannya pun sama, yaitu tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Masukan bahan ke adonan, aduk adonan hingga rata. Jika ingin adonan lebih gurih bisa ditambah dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Goreng adonan bakwan terong hingga matang dan berubah warna, dan bakwan terong pun siap dihidangkan. 8. Bakwan Bihun Untuk membuat resep bakwan bihun satu ini, siapkan terlebih dahulu wortel yang telah diserut, rendam bihun jagung agar tidak terlalu keras. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk dalam wadah beri air secara perlahan. Lalu masukkan bumbu halus dan daun bawang, tambahkan gula dan merica secukupnya. Masukan wortel yang telah diparut dan bihun yang telah setengah lembek. Aduk rata, dan adonan bakwan bihun pun siap untuk digoreng. Angkat bakwan setelah masak, dan tiriskan. Bakwan goreng pun siap disajikan. 9. Bakwan Daun Singkong Selain sebagai lalapan, daun singkong juga bisa digunakan sebagai bahan utama membuat bakwan. Langkah dan cara membuatnya sama dengan resep bakwan lainnya. Siapkan adonan yang terdiri dari tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih. Masukkan air secara perlahan, dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan juga penyedap rasa. Masukkan daun singkong yang telah dibersihkan dan dibuang tangkainya. Aduk rata dengan adonan. Lalu cetak dan siap digoreng. Pastikan daun singkong dan adonan digoreng hingga matang. Setelah matang, angkat bakwan daun singkong dan siap dinikmati. 10. Bakwan Keju Sayur Untuk membuat resep bakwan keju sayur ini sayuran yang dibutuhkan adala wortel yang telah diparut, tauge dan labu siam yang telah diparut. Campurkan dengan adonan tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan keju yang telah diparut. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa, jika sudah pas, adonan bakwan keju siap digoreng dan dinikmati ketika matang. 11. Bakwan Cucur Resep bakwan satu ini memiliki cetakan yang berbeda. Jika bakwan biasanya bulat dan pipih, bakwan cucur memiliki bentuk yang lonjong, yang terlihat mirip dengan kue cucur. Oleh karena itu dinamakan bakwan cucur. Rese dan bahan utama resep bakwan ini tetap sama dengan bakwan sayur pada umumnya, hanya cara mencetak adonan yang berbeda. 12. Bakwan Bakso Sayur Sayuran yang digunakan dalam resep bakwan ini adalah sayur kol dan wortel. Menggunakan bakso yang sudah diiris tipis dalam adonan bakwan menjadikan bakwan ini memiliki rasa yang lebih beragam. Rasa daging sapi akan ikut memperkaya rasa bakwan bakso sayur. 13. Bakwan Buncis dan Wortel Dalam resep bakwan kali ini, ganti penggunaan sayur kol dengan sayur buncis. Campurkan dengan wortel yang telah diiris tips, aduk rata bersama adonan yang telah dibuat sama seperti adonan bakwan pada umumnya. 14. Bakwan Bayam Daun bayam terkenal dengan kandungan gizinya. Selain dijadikan kerupuk sayur bayam, daun bayam juga bisa dibuat menjadi bakwan. Bersihkan terlebih dahulu daun bayam, lalu sisihkan. Siapkan adonan dari tepung terigu dan tepung tapioka. Masukkan daun bayam secara perlahan, tambahkan adonan dan goreng hingga kering. 15. Bakwan Makaroni Jagung Resep bakwan selanjutnya menggunakan makaroni dan jagung sebagai bahan utamanya. Rebus terlebih dahulu makaroni hingga empuk, dan bersihkan jagung. Siapkan adonan dari tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan makaroni dan jagung, aduk rata. Lalu siapkan minyak panas, goreng adonan bakwan makaroni jagung hingga masak. 16. Bakwan Pete Bagi para pecinta pete, ada cara lain untuk menikmati pete selain diolah menjadi sayur atau ditumis. Yaitu mengolah pete menjadikannya bahan utama membuat bakwan. Siapkan adonan yang terdiri dari tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Jika ingin nikmat, kukus terlebih dahulu pete hingga empuk. Lalu masukkan pada adonan, dan goreng bakwan pete hingga matang. Resep bakwan pete pun selesai dilakukan. 17. Bakwan Tahu Resep bakwan tahu sama seperti membuat gorengan tahu. Hanya saja dalam adonannya ditambahkan sayuran wortel dan kol. Resep dan bahan membuat adonannya pun sama dengan resep bakwan sayur. Hanya menambahkan tahu sebagai bahan tambahan. Jika adonan telah siap, selanjutnya lalu goreng dan tunggu hingga matang. 18. Bakwan Sosis Setelah menyiapkan adonan bakwan yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan sosis yang telah dipotong tipis. Lalu aduk rata dan cetak adonan di atas minyak panas. Goreng adonan bakwan sosis, dan siap dinikmati sebagai camilan atau lauk makan. 19. Bakwan Kol Ungu Resep bakwan satu ini juga hanya menganti sayur kol biasa dengan sayur kol berwarna ungu. Kandungan sayur kol ungu memiliki nutrisi dan gizi yang lebih dibandingkan sayur kol biasa. Selanjutnya tinggal melakukan cara yang sama dengan membuat bakwan pada umumnya. 20. Bakwan Tempe Resep bakwan terakhir adalah bakwan tempe. Sama seperti membuat bakwan tahu, kita tinggal menambahkan tempe dalam adonan bakwan sayur dan menggorengnya hingga matang. Tidak jauh berbeda juga dengan bahan membuat gorengan tempe, hanya menambahkan sayuran dalam resep adonan ini. Semoga daftar resep bakwan dengan berbagai variasinya di atas bisa memberi inspirasi bagi Sedulur agar dapat membuat bakwan yang lebih variatif lagi. Jangan lupa untuk membeli bahan untuk membuat bakwan di Aplikasi Super. Karena Aplikasi Super menyediakan segala bahan untuk kepentingan dapur yang sangat lengkap. Klik di sini untuk mempelajari Aplikasi Super lebih jauh, jangan lupa juga download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki aplikasinya. Gunakan Aplikasi Super mulai dari sekarang, agar kegiatan sehari-hari menjadi lebih mudah. Bakwan menjadi salah satu camilan favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, bahan-bahannya yang terjangkau, serta cara membuatnya yang mudah membuat kita bisa menikmatinya kapan pun kita mau. Meskipun terlihat mudah, bakwan yang kita buat bisa jadi mudah lembek atau gak renyah. Jika kamu pernah membuat bakwan yang gagal, simak beberapa tips membuat bakwan yang renyah dan empuk berikut ini. 1. Gunakan campuran tepung yang Hal pertama yang perlu diperhatikan untuk membuat bakwan adalah menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras. Sebab, tepung beras akan menghasilkan bakwan yang gunakan tepung terigu protein rendah atau sedang. Jika menggunakan tepung terigu protein tinggi, maka akan menghasilkan bakwan yang alot. 2. Gunakan soda kue dan Mungkin masih banyak orang yang mencampurkan telur pada adonan bakwan. Namun, hal ini justru akan membuat bakwan jadi lebih mudah lembek setelah lebih renyah, sebaiknya gunakan soda kue. Jika rasanya ingin lebih gurih, kamu bisa menggunakan ebi halus ke dalam adonan bakwan. 3. Campurkan sayuran secara Saat ingin membuat bakwan, sebaiknya campurkan tepung dengan bumbu dan air terlebih dulu. Setelah itu, aduk perlahan hingga aduk terlalu kuat karena akan cepat membuat gluten dalam tepung membentuk. Tekstur bakwan akan alot nantinya. Campurkan sayuran hanya saat akan digoreng. Sebab, sayuran mengandung air yang akan membuat adonan jadi lebih encer, terutama jika terlalu sering diaduk. Baca Juga 10 Tips Memasak Pempek yang Kenyal dan Gak Keras, Rasanya pun Enak 4. Gunakan minyak Sebaiknya gunakan minyak baru untuk menggoreng bakwan. Jika menggunakan minyak bekas yang sudah lama digunakan berkali-kali, warna bakwan akan jadi lebih tak ada minyak baru, sebaiknya saring minyak hingga tak ada sisa-sisa makanan. 5. Goreng dengan teknik deep Supaya mendapatkan hasil bakwan yang renyah, goreng dengan teknik deep frying atau menggunakan banyak minyak. Pastikan bakwan terendam supaya bisa matang merata, renyah, dan minyak kurang banyak, bakwan jadi lebih lama matang, menyerap banyak minyak, dan menjadi kurang renyah, deh. Itulah beberapa tips memasak bakwan yang renyah dan empuk. Semoga berhasil! Baca Juga 10 Tips Memasak Perkedel Kentang yang Enak dan Gak Mudah Ambyar Gunakan beberapa cara ini untuk membuat gorengan crispy tahan lama! Siapa, sih, yang ngga suka makan gorengan? Makanan satu ini punya banyak penggemar, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Berbagai jenis gorengan seperti bakwan, tempe mendoan, tahu isi, lumpia, dan pisang goreng sering dicari saat muncul keinginan ngemil. Apakah kamu juga begitu? Source Makan gorengan akan terasa lebih nikmat kalau rasanya renyah atau crispy. Gorengan yang sewaktu digigit memberikan sensasi krenyes-krenyes’ di mulut akan jadi juara. Bikin gorengan juga bisa kamu lakukan sendiri di rumah, lho, agar kebersihannya tetap terjaga! Tapi, terkadang kalau bikin sendiri di rumah, kerenyahan gorengan nggak bertahan lama. Oleh karena itu, Rukita sudah menyiapkan cara dan tips untuk membuat gorenganmu tetap kriuk meski sudah berjam-jam lalu digorengnya! Gorengan Berapa Kalori?Tips Membuat Gorengan Crispy Tahan Lama1. Pilih jenis tepung yang tepat2. Perhatikan adonan3. Pastikan bahan tidak mengandung banyak air4. Potong bahan menjadi tipis5. Tambahkan baking soda atau bahan perenyah lainnya6. Gunakan metode deep-frying7. Gunakan api sedang saat menggoreng Gorengan Berapa Kalori? Source Ini termasuk pertanyaan yang sering muncul sebelum kamu mengonsumsi gorengan crispy. Benar nggak? Memang salah satu ketakutan makan gorengan adalah kalori yang akan masuk ke dalam tubuh. Jadi, gorengan berapa kalori? Buat penyuka gorengan, nih, kamu bisa cek daftar kalori dari gorengan yang kamu konsumsi per potongnya dari di bawah ini. Tempe mendoan72 kaloriBakwan137 kaloriPisang goreng68 kaloriCireng70 kaloriTahu isi134 kaloriRisoles96 kalori FYI, ada banyak faktor yang menentukan kalori dari gorengan. Mulai dari jenis minyak yang digunakan, banyaknya minyak, kepadatan makanan saat digoreng, bahkan temperatur ketika makanan digoreng ikut berpengaruh. Mau lebih sehat? Pilih makanan yang direbus dibanding gorengan, ya. Baca juga 5 Cara Membuat Pisang Goreng Madu, Camilan Renyah untuk Bersantai! Tips Membuat Gorengan Crispy Tahan Lama Ingin bikin gorengan yang garing dan sedap buat camilan? Simak dulu cara membuat gorengan crispy tahan lama berikut! 1. Pilih jenis tepung yang tepat Source Cara pertama untuk membuat gorengan renyah tahan lama adalah dengan memperhatikan jenis tepung yang digunakan. Pada umumnya, tepung yang digunakan untuk gorengan adalah tepung terigu. Namun, ada banyak pilihan tepung lainnya seperti tepung maizena, tepung beras, atau tapung tapioka. Mencampur beberapa jenis tepung ternyata bisa membuat gorengan lebih renyah, lho! Source Mencampur tepung terigu dengan tepung maizena misalnya yang dapat mempertahankan kerenyahan. Kamu juga bisa mencampur tepung terigu dan tepung beras dengan perbandingan 21 saat membuat adonan gorengan. Selain itu, bisa juga tambahkan tepung lain seperti tepung panir untuk jenis gorengan berupa risoles atau chikcen katsu. Kamu juga bisa membaluri adonan dengan tepung kering sebanyak dua kali untuk mendapatkan gorengan yang lebih krius-krius! 2. Perhatikan adonan Source Selanjutnya kamu harus menaruh perhatian pada adonan gorengan! Bagaimana caranya? Kamu harus membuat adonan gorengan dalam suhu dingin. Suhu yang dingin akan membuat gorengan menjadi lebih renyah. Untuk itu, gunakanlah air dengan suhu normal, dingin, atau air es ketika mencampur adonan. Kamu harus menghindari mencampur adonan dengan air hangat atau air panas karena akan membuat gorengan jadi lembek! Ga mau kan? Baca juga Nggak cuma Ayam, Ini 5 Resep Camilan Kremes yang Enak dan Praktis 3. Pastikan bahan tidak mengandung banyak air Source Jangan lupa untuk meniriskan dan mengeringkan bahan-bahan sebelum mencampurnya dengan tepung. Lebih baik lagi jika kamu mengeringkan bahan dengan tisu dapur sehingga kandungan air dapat menghilang dengan baik. Lakukan cara yang satu ini terutama jika gorengan yang mau kamu buat menggunakan sayur-sayuran seperti bakwan. Kadar air yang terlalu banyak akan membuat gorengan jadi lembek! Selain itu, hal ini juga dilakukan agar adonan ga mudah gosong. 4. Potong bahan menjadi tipis Source Tahukah kamu bahwa besar tipisnya potongan bahan akan memengaruhi tingkat kerenyahan gorengan? Yups, kalau kamu ingin gorengan buatanmu terjaga kerenyahannya, maka potong lebih tipis bahan-bahannya, ya! Terutama ketika kamu mau membuat gorengan dari tempe dan tahu! Hal tersebut berguna banget untuk membuat gorengan, karena bahan makanan akan dicampur dengan tepung. Nah, ketika bahan makanan memiliki ukuran yang tipis, maka akan berpengaruh kepada kerenyahannya. Semakin tipis bisa semakin renyah, seperti halnya olahan pisang goreng kipas, tuh. Baca juga Jangan Asal, Begini Cara Masak Rendang yang Benar Dijamin Empuk dan Gurih! 5. Tambahkan baking soda atau bahan perenyah lainnya Source Cara membuat gorengan crispy tahan lama lainnya adalah menggunakan baking soda atau perenyah lainnya. Mungkin kita kerap lupa untuk menambahkan campuran bahan ini. Padahal baking soda dapat membuat makanan menjadi ringan. Jika dicampur ke dalam adonan maka akan membuat gorengan menjadi jauh lebih renyah! Kamu bisa mencampurkan 1/2 sendok teh baking soda dalam 100 gram tepung. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit garam dan menggunakan air dingin, ya! 6. Gunakan metode deep-frying Source Deep frying merupakan suatu teknik menggoreng dengan menggunakan minyak goreng yang banyak. Tujuannya agar bahan makanan terendam seluruhnya kedalam minyak yang panas. Hal tersebut berguna agar bahan makanan lebih cepat matang. Selain itu, keunggulan lain dari deep frying adalah minyak tidak menyiprat kemana-mana meskipun menggunakan suhu yang tinggi. Source Nah, dengan menggunakan metode ini, gorengan akan semakin renyah. Selain itu, penting juga untuk segera menggoreng adonan yang telah kamu baluri dengan tepung. Hal ini penting untuk menghindari tepung yang telah melapisi bahan makanan menggumpal. Adonan tepung yang menggumpal tersebut dapat membuat gorengan jadi kelewat tebal. Proses memasak akan lebih lama dan dapat membuat minyak terserap lebih banyak. 7. Gunakan api sedang saat menggoreng Source Last but not least, cara membuat gorengan crispy tahan lama selanjutnya adalah dengan menggunakan suhu yang ideal. Lalu berapa sihuhu ideal untuk menggoreng? Suhu ideal tersebut kurang lebih sekitar 162°C – 204°C. Jika minyak terlalu panas dapat menyebabkan adonan tepung cepat gosong, padahal bahan makanan bisa saja belum matang. Tentu saja, akan membuat gorenganmu jadi ngga bisa dimakan, kan? Sedangkan jika minyak yang belum panas maka akan berpotensi membuat hasil dari gorengan menyerap lebih banyak minyak, dan memakan waktu lama untuk matang. Oleh karena itu, penting sekali untuk menggunakan suhu ideal saat menggoreng. Cara mengetahui suhu ideal untuk menggoreng bisa menggunakan termometer masak. Jika tidak ada, maka kamu cukup mencelupkan sendok atau alat masak dari kayu ke dalam minyak. Source Nah, ketika terlihat muncul gelembung di sekitar alat kayu, maka kamu sudah mendapatkan suhu minyak yang cukup panas dain ideal digunakan untuk menggoreng. Selain itu, jangan lupa untuk meniriskan terlebih dahulu ketika kamu sudah selesai menggoreng. Hal ini berguna untuk mengurangi kadar minyak pada gorengan. Kadar minyak yang terlalu banyak malah akan membuat gorengan cepat lembek dan kurang nikmat saat dikonsumsi. Mudah, kan? Artikel menarik lainnya Keuntungan Menggunakan Meteran Listrik Pascabayar untuk Bisnis Kost Anda Cek Juga Cara Pasang, Syarat, dan Biayanya di Sini! 7 Inspirasi Model Dapur Sederhana di Kampung, Tetap Tampil Aesthetic! 25 Universitas Terbaik di Indonesia Versi Webometrics Ada di Peringkat Berapa Kampusmu? Updated by Alice Larasati Itulah beberapa cara untuk membuat gorengan menjadi crispy tahan lama meskipun sudah digoreng berjam-jam yang lalu! Dijamin tetap berbunyi krauk krauk saat dikonsumsi! Kamu punya cara dan tips lainnya? Jangan ragu untuk bagikan di kolom komentar, ya! Cari kost yang nyaman dengan harga sewa mulai Rp1 jutaan? Rukita Coliving & Apartment jadi pilihan tepat! Kost Rukita memiliki fasilitas eksklusif yang lebih dari kost biasa. Kamu bisa menemukan kost Rukita di area strategis di Jabodetabek, Bandung, Malang, Surabaya, bahkam Medan. Mau tahu asyiknya tinggal di Rukita? Tonton video di atas, ya! Mencari kost idaman akan lebih mudah dengan aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh via Google Play Store atau App Kamu juga bisa kunjungi dan jangan lupa follow akun media sosial Rukita di Instagram rukita_indo, Twitter rukita_id, dan TikTok rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik! CategoriesTak Berkategori

cara bikin bakwan tempe renyah